[台中市大里區] 尹媽媽手工麵疙瘩

這天中午，本來四處尋尋覓覓在猶豫要吃什麼的...

咦！這不是尹媽媽麵疙瘩嗎！

之前在學府路吃過一次，沒想到後來搬家了

聽說搬到一中莒光新城附近，(有人說同個老闆但口味變了...)

民權路和綠川西街那附近好像也都有他們家的人開的，

不過也都沒特別有機會去，就一直無緣吃到。

之後D多次念著想吃，沒想到這麼近的地方開了一間，

立刻毫無猶豫的就進去啦～

整間店感覺很明亮(之前學府路的有點暗XD)，老闆也很和善，

而且不管是桌椅還是廚房，所見之處都非常乾淨，

從在廚房工作的人隨手就會收拾和清理就看出。

餐具很少見的放在殺菌烘碗機裡，很衛生，店家對一切都很注重呢。

不曉得是每家的菜單都略有不同，

還是因為之前也只有吃過一次沒注意到，

種類很多呢。

我們點了豆皮肉燥意麵(35元)、肉片麵疙瘩(55元)和貢丸湯(20元)。

可能因為之前吃學府店的地皮肉燥麵疙瘩時，印象太深刻了，

感覺意麵的大小頗一般，豆皮大概四大塊，不像麵疙瘩是整碗滿滿。
不過其實這樣只要35元，還有很多菜，比起一般店家，算很有誠意的份量和料了。

不過食材都很新鮮，豆皮很有肉汁或醬油味(對我來說有點鹹)，

意麵煮得很剛好，不會太爛也不會過硬，不錯。

肉片麵疙瘩就跟記憶中的一樣，很大碗，送來的時候又嚇一跳XD

而且明明是肉片，裡面卻還是有海鮮之類的別的料。

麵疙瘩一樣Q軟Q軟，好吃。

肉有點厚度，而且QQ軟軟的，

本來想像中的肉片是像煮火鍋的肉片，

這樣的也不錯，跟我們自家煮得有點像。

撈了一下，還是一樣很豐盛！

不過蛤仔的空殼有5個，卻只有吃到2個耶(偷偷講)T^T

還有胡椒都灑在上面，所以一開始要絞一絞，不然就會像我一樣一開始有點嗆XD

湯喝起來是清淡，但感覺料的味道都有煮進去，我喝了很多～

貢丸湯，也蠻大碗的，大小可能跟意麵的面積差不多。

根據D的形容，湯淡得跟水一樣，可能因為湯的顏色很深，結果很落差吧XD

 

丸子，最愛貢丸的D說，很有嚼勁。

吃完以後才注意到，碗是陶瓷的(不曉得照片看不看得出來)，
真的是不惜重本，也很替客人著想。

說到這個讓我想到，一開始D的意麵先上，
老闆還特地去跟另一桌比我們早來的客人說，
他的有在煮了，只是還要再煮一下，很貼心。
現在能這樣讓人滿意的店其實不多了～

懶人總結：

吃飽飽吃暖暖，開心:D

下次還會來～

--

店家資訊：

412台灣台中市大里區益民路二段268號

(04)2487-5959

11:00~20:00 (午休時間：14:00~17:00)